Hauptspeisen
Nach äthiopischer Tradition werden die Hauptspeisen auf einem
großen Teller für alle gemeinsam serviert. Dazu reichen wir Indjera –
ein frisch zubereiteter äthiopischer Sauerteigfladen.
Sie möchten auf afrikanische Art speisen?
Dann greifen Sie doch zum natürlichsten aller Bestecke: Ihren Händen!
Äthiopisches Nationalgericht
7 Doro Key Wot beAyib
ein sehr aufwendig zubereitetes äthiopisches Gericht.
Geschmorte Hähnchenschenkel werden mit hausgemachtem
Frischkäse und pikanter Soße aus roten Zwiebeln gereicht (scharf) |
10,40 €
|
 |
|
Rindfleisch - Gerichte
8 Key Wot
gebratene Rindfleischstreifen in scharfer Berberre-Soße und
verschiedenen äthiopischen Gewürzen
|
7,50 €
|
|
9 Key Wot und Atikilt
gebratene Rindfleischstreifen in scharfer Berberre-Soße geschmortes
Gemüse – Zwiebeln, Weißkraut, Karotten, Bohnen mit Ingwer und
Knoblauch |
9,80 € |
|
10 Kitfo mit Ayib und Gomen
äthiopische Spezialität mit feinem Rinder-Tartar (roh oder leicht
angeschmort) mit hausgemachtem Frischkäse und Kohlgemüse |
9,90 € |
|
11 Tibs vom Rind
gebratene Rindfleischstreifen mit Zwiebeln, frischen Tomaten und
Paprika nach äthiopischer Art
|
8,80 € |
|
|
Lamm - Gerichte
12 Tibs vom Lamm
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und Paprika nach äthiopischer Art
|
10,50 €
|
|
13 Mursi
gebratenes Lamm- und Rindfleisch von der Keule mit Zwiebeln und Paprika sowie Saisongemüse
|
11,50 € |
|
14 Hamar – Tibs für 2 Personen
gebratenes Lamm- und Rindfleisch mit Thunfisch und Gemüse nach Art des Hauses |
19,50 € |
|
|
15 Omo – Teller für 3 Personen
Kitfo, Beyaynetu und Key Wot
|
25,50 € |
|
16 Beyaynetu und Key Wot
Verschiedene vegetarische Soßen aus Linsen, Grünkohl und
Weißkraut mit scharfer Rindfleischsoße |
10,50 € |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
