Unser Restaurant ist benannt nach dem Fluss Omo, im Südwesten Äthiopiens.
Entlang des Omo leben viele äthiopische Volksstämme (z.B. Bume, Kara, Bodi, Mursi, Surma, Hamar). Viele von ihnen sprechen die nach dem Fluss benannten omotischen Sprachen.
Im Tal am Unterlauf des Omo wurden Fossilien des Homo Sapiens gefunden, die mit einem Alter von mindestens 130.000 Jahren zu den ältesten Funden dieser Art gehören.
